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Sistema CO2 caseiro [DÚVIDAS]

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Mauro Jr
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MensagemAssunto: Re: Sistema CO2 caseiro [DÚVIDAS]   Sex 03 Ago 2012, 12:21Responder ao tópico

Hum... vo trocar entao de fermento, usei o Fermento Biológico do Dr. Oetker.
Sugestoes de fermentos que durem mais mandem pra mim.
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Mauro Jr
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MensagemAssunto: Re: Sistema CO2 caseiro [DÚVIDAS]   Sex 03 Ago 2012, 21:55Responder ao tópico

Ei Joao como ficou sua experiencia com a gelatina?
Posta ai pra ficar sabendo.
valeu
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Rui Bacelar Oliveira
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MensagemAssunto: Re: Sistema CO2 caseiro [DÚVIDAS]   Sex 03 Ago 2012, 22:07Responder ao tópico

Eu uso fermento de padeiro biologico, aqueles cubos malcheirosos x)

custam 50centimos e cada cubo da para 4 preparaçoes, eu divido os em 4 porçoes com aproximadamente 10g e congelo os envoltos em pelicula aderente, depois quando precisar de fazer uma nova mistura descongelo ou dissolvo directamente em agua MORNA.

Eu fiz da seguinte maneira, primeiro dissolvi o fermente em 0,5L de agua morna, depois 300 gr de acuçar na mesma mistura e a colher de bicabornato, para ficar mesmo bem misturado usei a varinha magica.

Por ultimo deitei tudo na garrafa com auxilio de um funil e enchi a garrafa com agua morna ate 3/4 da sua capacidade.

passado umas horas ja estava a bombar.

espero ter ajudado.
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Rui Bacelar Oliveira
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MensagemAssunto: Re: Sistema CO2 caseiro [DÚVIDAS]   Dom 19 Ago 2012, 14:08Responder ao tópico

Hoje acabei de fazer a mistura com gelatina, vamos la ver no que da.
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gpeixoto80
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MensagemAssunto: Re: Sistema CO2 caseiro [DÚVIDAS]   Dom 19 Ago 2012, 22:36Responder ao tópico

Eu tenho um difusor igual a esse e serve perfeitamente!
abraço
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MensagemAssunto: Re: Sistema CO2 caseiro [DÚVIDAS]   Responder ao tópico

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