Sistema CO2 caseiro [DÚVIDAS]

Não está muito longe da minha Razz

Em principio sexta feira já deve de chegar o difusor... Rolling Eyes

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Danios & Red's

Estive vendo um sistema de GELATINA, acho que vale a pena fazer esperiencia principalmente os que tem mais esperiencias no sistema comum. Bom pelo que vi dura mais, cerca de 20 a 30 dias. Alem de poder ver quando a solução esta acabando, pois o fermento vai comendo a gelatina de cima para baixo e gerando CO2.

Com gelatina? por acaso vi no youtube um tipo que usava gelatina, deixava a ganhar consistencia e depois punha a mistela normal no restante volume da garrafa. nao sei se e um bom sistema ou nao, eu na minha ultima garrafa alem das 300 gr de acucar adicionei uma saqueta de gelatina, daquela de sabores, alem da colher de bicabornato etc etc, a gelatina dara mais alimento as leveduras digo eu, tirando isso nao sei.

mas agora que falaste nesse sistema da gelatina da me mais detalhes sff

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Boas
Também já tinha ouvido falar de uma receita semelhante, com a vantagem de durar mais e de deixar na casa um cheiro agr4adável ao sabor utilizado.
Se procurarem no google certamente encontram receitas para CO2 caseiro que utilizam gelatina.
Eu pessoalmente ainda não experimentei, tenho andado para experimentar , mas....

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Cumprimentos
Nuno Moreira
putogiro

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http://www.peixefauna.com/t7904p75-fenix-1506055-nova-montagem
http://www.peixefauna.com/t6383-1506055-o-projeto-desde-o-inicio#64994

Olha uma receita ai... como falei ainda estou na minha primeira experiencia no sistema tradicional. Mas estou curioso sim e qnd acabar minha primeira garrafa vo fazer essa experiencia com a gelatina.
Existem alguns pontos que eu mudaria no final segue sugestoes.

Primeira Parte
A gelatina...

Material necessário:

1 garrafa tipo PET de 2L bem lavada.
4 pacotes de gelatina comun, do sabor que vc quiser.
200gr de açúcar (1 medida de copo americano)
1 colher de café de bicarbonato de sódio

Prepara-se as gelatinas com metade da água recomentada na embalagem ou um pouco mais que isso, isso vai deixar a gelatina muito mais rígida que o normal, com a solução da gelatina ainda morna acrescente os 200g de açúcar e o bicarbonato de sódio misturando até dissolver completamente.
Coloca a mistura na garrafa deixe na geladeira até endurecer a gelatina. A área superior livre será suficiente para acrescentar a segunda parte da receita.
Depois de solidificada a gelatina tira-se da geladeira e deixa ficar a temperatura ambiente.

Segunda Parte
Iniciando a fermentação...

1 colher de café de fermento biológico desidratado (aquele em sachê)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 copo americano de açucar.
*Água morna, *prepare 1L, mas vc vai usar menos.

ATENÇÃO 1: Quando se diz morna, é morma mesmo, se for quente você mata o fermento e adeus receita.
ATENÇÃO 2: Essa mistura gera espuma, então de forma alguma você deve encher a garrafa completamente, sob o risco da mistura ir parar dentro do seu aquário.

Dissolva o açucar o fermento e o bicarbonato em um POUCO de água morna, acrescente na garrafa e veja o nível, deve ficar uma área livre no topo para conter a espuma que se formará, cerca de 7cm está ótimo.
Rosqueie a tampa e coloque no lugar definitivo, pouco tempo e já começa a produção.(UMA A DUAS HORAS PELO QUE PESQUISEI).

*OBS.:
1 - EU NAO ESQUENTARIA A AGUA NAO, FARIA EM TEMPERATURA AMBIENTE DISSOLVENDO CADA ITEM SEPARADAMENTE (ISSO NA SEGUNDA PARTE CLARO).
2 - PARA QUE PREPARAR 1L SE NAO VO USAR TUDO?? ACHO QUE O PESSOAL COM MAIS ESPERIENCIA PODERIA NOS AJUDAR NISSO FAZENDO UMA MISTURA COM 100ML A 150ML

Acabei montar e fazer a receita... Agora é esperar e ver no que dá Wink

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Danios & Red's

Legal Joao me diz uma coisa vc fez como mandou a receita ou fez alguma modificação, como eu sugeri?

Fiz da seguinte maneira:

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 15g de fermento de padeiro (do Intermarché);
- 200g de açucar
- 1.5L de água sem cloro.

Espero que a receita esteja correcta e que em breve já tenha as primeiras bolhas... Rolling Eyes

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Danios & Red's

Alguem tem uma receita certeira que dure os 15 dias e que nao caia tanto o rendimento do CO2?
Preparei a minha no dia 1° de agosto e hoje no 3° dia esta me rendendo apenas 1 bolha a cada 9 seg.
No primeiro dia me rendia mais de 3 bolhas por seg.

Se calhar o fermento que estás a usar não é o ideal amigo... Tenta um mais concentrado ou algo do género... Rolling Eyes

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Danios & Red's

Hum... vo trocar entao de fermento, usei o Fermento Biológico do Dr. Oetker.
Sugestoes de fermentos que durem mais mandem pra mim.

Ei Joao como ficou sua experiencia com a gelatina?
Posta ai pra ficar sabendo.
valeu

Eu uso fermento de padeiro biologico, aqueles cubos malcheirosos x)

custam 50centimos e cada cubo da para 4 preparaçoes, eu divido os em 4 porçoes com aproximadamente 10g e congelo os envoltos em pelicula aderente, depois quando precisar de fazer uma nova mistura descongelo ou dissolvo directamente em agua MORNA.

Eu fiz da seguinte maneira, primeiro dissolvi o fermente em 0,5L de agua morna, depois 300 gr de acuçar na mesma mistura e a colher de bicabornato, para ficar mesmo bem misturado usei a varinha magica.

Por ultimo deitei tudo na garrafa com auxilio de um funil e enchi a garrafa com agua morna ate 3/4 da sua capacidade.

passado umas horas ja estava a bombar.

espero ter ajudado.

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Hoje acabei de fazer a mistura com gelatina, vamos la ver no que da.

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Eu tenho um difusor igual a esse e serve perfeitamente!
abraço